គេយកកាកសំណល់កសិកម្ម ទៅលាយជាមួយសារធាតុផ្សិត ហើយទុកក្នុងឃ្លាំងឱ្យវាលូតលាស់តាមធម្មជាតិ។ ក្នុងរយៈពេល ១០ថ្ងៃ វានឹងដុះទៅជា aerial mycelium ដែលអាចផលិតបានរហូតដល់ជាង ៩០.០០០ គីឡូក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាមានតម្លៃ ២ដុល្លារក្នុង១គីឡូ ទាបជាងតម្លៃសាច់ជ្រូក ៥ដង។

ដំណើរការផលិត aerial mycelium ត្រូវការទឹកតិចជាងការចិញ្ចឹមជ្រូក ៥០០ដង។

សព្វថ្ងៃ ផលិតផលអាហាររបស់ MyBacon ដែលផលិតចេញពី mycelium កំពុងពេញនិយមក្នុងទីផ្សារ ហើយជាអាហារដែលមានប្រូតេអ៉ីនខ្ពស់ ជំនួយដល់សុខភាពដោយសារកម្រិតជាតិខ្លាញ់ទាប។

🎥 Business Insider